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Cherkasy, Ukraine

LÍNEA DEL PROCESAMIENTO DE SOJA

APLICACIÓN

Para la transformación de habas de soja en la torta y aceite.

En el equipo BRONTO realiza el pelado, molienda y tratamiento térmico de las habas de soja, el tratamiento con la tensión, disminución del contenido de inhibidor de tripsina (del nivel de ureasa), la extracción de vapor y aceite de soja de plena-grasa.

En resultado reciben una torta de soja con oleosidad 7-8%.

 

VENTAJAS

• regulados los indicadores de la torta obtienido: el nivel de inhibidor de tripsina, contenido de proteína y su calidad;

• el contenido de aceite en la torta regulado;

• indicadores regulados de aceite de soja: la acidez y el contenido de restos de soja

 

MATERIAS PRIMAS

Soja, soja pelada

 

Por favor, encontrar nuestros productos en nuestro sitio web y ponerse en contacto con nuestro representante:

Global Extent S.R.L.

Address: Av. Mitre 1339-Florida Oeste (Munro), Argentina
Phone: +54 11 4760-9281, 4761-1035; +54 911 155-600-3699, 156-368-7382
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Web: www.gx.com.ar

  • Parameter Value
  • Humedad de materia prima, %: 8
  • Contenido de aceite del orujo (residuo), %: 6-8

La materia prima debe ser limpiada de acuerdo con las normas para el almacenamiento y secada hasta los 8-10%.

 

La humedad de la materia prima está directamente relacionada con la extracción de aceites vegetales.

 

Por lo tanto, para lograr el contenido de aceite más bajo en la harena, las habas de soja deben secarse hasta los 8%.

 

Preparados (por la humedad y los residuos) las habas de soja se cargan en el almacén de las materias primas operacional de la línea.

 

Por lo general, se crea este almacén en base de las cuotas de producción diaria (semanal), para simplificar el control de la circulación de las materias primas (en peso).

 

La materia prima puede almacenarse como en el suelo así en las tolvas operativas.

 

Desde el almacén de las materias primas la soja se traslada al aparato de peladura, donde la soja se divide en la capa de núcleo aplastada y la cáscara.

 

Esto se hace para aumentar la fracción de masa de proteína en el producto final.

 

Esta operación no afecta al funcionamiento de la extrusora o la prensa para su posterior procesamiento.

 

La cáscara sale de la transformación a través del ciclón, y el núcleo se suministra en extrusora de soja de capacidad de 500 o 1000 kg/h.

 

En la extrusora se produce el procesamiento del núcleo (o habas enteras) con temperatura 120-150°C y presion de hasta 50 atmósferas.

 

Aquí sucede la disminución del nivel de la ureasa a pH 0,1-0,2 neutralización de microorganismos nocivos y el calentamiento de la materia prima antes de la extracción delaceite.

 

De la extrusora la soja de plena-grasa obtenida se traslada a la prensa con ayuda del tornillo alimentador.

 

En el alimentador esta instalado el sistema de eliminación del vapor, que provee disminución la humedad de soja de plena-grasa mas aproximadamente a los 2-3%.

 

Eso permite mejorar la extracción del aceite durante la operación siguiente.

 

Del alimentador la masa de soja calentada se traslada a la prensa de aceite, y dentro de ella se mueve a través de cuatro cámaras con holguras para la salida del aceite (con el volumen secuencialmente decreciente).

 

Bajo la presión a través de los huecos en las barras de las cámaras se produce la extracción mecánica del aceite de soja vegetal. El aceite fluye en un sumidero especial y pasa a la filtración secuencial y al almacenamiento antes del envío.

 

De zeernoy cabo cámara de prensado se calienta a 95-105 ° C torta que contiene 6-8% del aceite.

 

Desde el alimentador de prensa la torta de soja se traslada al enfriador de tambor.

 

Aquí se lleva al cabo la purga del aire a través de la torta.

 

Esta operación en 2-3 minutos reduce la temperatura de la torta a una temperatura 10°C más alta que en el medio ambiente.

 

Esto es necesario para preservar la calidad de la proteína en la torta resultante.

 

Desde el enfriador la torta se transporta al almacén de productos terminados del almacenamiento en el suelo.

 

Le proponemos con la ayuda de expertos de BRONTO tomar decisiones del diseño de la LÍNEA del procesamiento de soja adaptados de sus necesidades.

 

Nuestra experiencia le garantiza una implementación rápida y exitosa de su proyecto para el procesamiento de la soja en la torta y aceite.

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