Экспеллер

Экспеллер — это винтовой/шнековый/червячный пресс для окончательного отжима растительного масла из масличного сырья.

Экспеллер снижает содержание масла  в жмыхе с 15-25% до 7-9%.

Это снижение присходит при:

• температуре 100-120 °С  
• влажности 7-10%

Экспеллеры используются в качестве единственной (без последующего дожима) машины для отжима культур с масличностью до 27% :

Сельскохозяйственные культуры	Масличность сырья, %
Соя	15-27
Люпин (желтый, белый)	5-20
Амарант	5-8
Зародыш кукурузы	21-27
Рисовые отруби	15-20
Семена хлопчатника	18-24

Технологические линии с таким маслопрессом / экспеллером — смотри тут.

В технологических линиях для переработки продуктов с содержанием  масла больше 27%, перед экспеллером используют пресс предварительного отжима — форпресс — смотри здесь.

Сельскохозяйственные культуры	Масличность сырья, %
Подсолнечник	45-54
Рапс / Канола	42-52
Горчица	30-45
Семена конопли	30-38
Лен	40-48
Какао-бобы	40-56

Экспеллер для переработке сои:
Соевые бобы содержат до 25% растительного масла.

Поэтому, соевая линия выстраивается по схеме:

шелушилка  —  экструдер  —  экспеллер  —  охладитель

Шелушилка — дробит бобы, удаляет оболочку, увеличивает массовую долю протеина в конечном продукте.

Экструдер —  уменьшает содержание антипитательных веществ (до допустимого уровня), раскрывает жировые клетки сои (улучшает выход масла), разогревает сырьё перед отжимом.

Экспеллер:

Измельченная и разогретая (до 110-115 °С)  соевая масса опускается в прессовую камеру.

Винтовой вал вращается (с скоростью 15-25 оборотов в минуту) и перемещает сырьё вдоль зеерной (прессовой) камеры.

По ходу движения создано черыре зоны, в котрых последовательно уменьшается пространство между зеерными планками прессовой камеры и винтовым валом.

Объём уменьшается за счет:

• сокращения шага винтов
• уменьшения глубины межвинтового пространства 

В каждой следующей зоне прессования установлены планки с меньшими зазорами.

Полножировая соя движется по прессовой камере экспеллера и сжимается.

Через зазоры между планками выдавливается соевое масло, а твердые частицы (жмых) движутся к следующей зоне прессования.

После последней зоны прессования установлена выходная втулка с регулируемым зазором.

Из выходной втулки выходит соевый жмых — с масличностью 7…8% и температурой 100…115 °С.

Охладитель — снижает температуру жмыха, защищает белки в жмыхе от денатурации.

В некоторых случаях, полученый жмых повторно отжимают в экспеллере — для снижения масличности до 5-6% и дополнительного выхода 2-3% масла.

В этом случае необходимо:

• повторно измельчить жмых
• увлажнить измельченный жмых
• уменьшить обороты вала экспеллера
• уменьшить зазоры между зеерными планками

 Мы производим экспеллеры производительностью 500 кг/час и 1000 кг/час (12 т/сутки и 24 т/сутки).

Хотите проконсультироваться?

Заполните заявку тут

Мы с радостью свяжемся с вами и всё подскажем!