AVANTAGES DU REVÊTEMENT SOUS VIDE
Les granulés extrudés possèdent une structure interne très poreuse. C’est dans les pores de cette structure que le liquide et les matières grasses ajoutées sont piégés. L’injection sous vide consiste à utiliser la différence de pression pour forcer le liquide à traverser la couche externe et à pénétrer dans la structure poreuse du granulé.
POSSIBILITÉ
- Forte teneur en matières grasses
- Ajout de jusqu’à 3 additifs liquides et 1 additif sec
- Introduction uniforme des matières grasses au centre du granulé
SÉQUENCE DE TRAVAIL
- Pesée du volume vide de l’enrobeuse
- Remplissage du volume avec des granulés secs
- Mélange des granulés dans l’enrobeuse
- Pesée de l’enrobeuse remplie
- Purge de l’air de l’enrobeuse
- Ajout de graisse
- Équilibrage de la pression dans l’enrobeuse
- Application d’additifs liquides/hydrolysés
- Application d’additifs secs
- Déchargement des granulés de l’enrobeuse
