POSSIBILITÉ
- Pourcentage élevé de matière grasse
- Introduction de jusqu’à 3 additifs liquides et 1 additif sec
- Introduction uniforme de la matière grasse dans les granulés
SÉQUENCE DE TRAVAIL
AVANTAGES DE L’ENROBAGE SOUS VIDE
Les granulés extrudés possèdent une structure interne très poreuse. C’est dans les pores de cette structure interne que le liquide ajouté est retenu. L’objectif de l’enrobage sous vide est d’utiliser une différence de pression pour forcer les liquides à travers la couche externe et profondément dans la zone poreuse du granulé.
- Mesure du poids du volume vide de l’enrobeuse
- Remplissage du volume avec des granulés secs
- Mélange des granulés dans l’enrobeuse
- Mesure du poids de l’enrobeuse remplie
- Purge de l’air de l’enrobeuse
- Ingestion de matière grasse
- Équilibrage de la pression dans l’enrobeuse
- Application d’additifs liquides/hydratés
- Application d’additifs secs
- Déchargement des granulés de l’enrobeuse