Tourteau de tournesol

LIGNE DE TRAITEMENT DE TOURNESOL BRONTO

vous permet d’obtenir

TOURNESOL CAKE avec les paramètres suivants :

• teneur en huile : max 10%
• teneur en fibres : max 20%
• humidité : 7 … 10 %

 

PROTEINE dans le tourteau :

Le but du traitement dans la ligne BRONTO – teneur en protéines: min 34%

 

Pour ce faire, notre ligne produit le meilleur rendement possible à partir de graines de tournesol :

• cosses : jusqu’à 70 % (de la part des cosses dans les graines de tournesol)
• huile de tournesol : jusqu’à 42 % (de la part de matières grasses dans les graines de tournesol)

 

La teneur finale en protéines du tourteau est affectée par :

• teneur en protéines des matières premières (de 13% à 19%)
• teneur en matière grasse des matières premières (de 42% à 52%)
• teneur résiduelle en huile du tourteau (7 … 10 %)

 

À:

• teneur en protéines des matières premières 13%
• teneur en matière grasse dans les matières premières 42%
• teneur résiduelle en huile du tourteau 10%

La PROTÉINE dans le gâteau sera : 26,7 %

 

À:

• teneur en protéines des matières premières 19%
• teneur en matière grasse dans les matières premières 52%
• teneur résiduelle en huile du tourteau 7%

La PROTÉINE dans le gâteau sera : 53,2 %

Le traitement dans nos lignes ne transforme pas une substance en une autre.

Il y a une augmentation de la proportion de protéines dans le produit final – en raison du retrait des enveloppes et des graisses des matières premières.

 

Exemple:

Dans 1 tonne de graines à 15% de protéines : 150 kg de protéines.

À la suite de la transformation : après avoir retiré les graisses et les enveloppes, vous obtiendrez 430 kg de gâteau, qui contient encore 150 kg de protéines.

Mais contrairement aux graines de tournesol, la proportion de protéines dans le tourteau est de 35 %.