Екструдер для Сої

ПРИЗНАЧЕННЯ:

для переробки бобів сої

на повножирову сою
на макуху і олію (екструдер входить до складу лінії)

ДЛЯ ЧОГО ПОТРІБЕН СОЄВИЙ ЕКСТРУДЕР:

Для підвищення виходу соєвої олії при механічному віджиманні в шнекових олійних пресах:

– розкриває жирові клітини сої

– розігріває сировину – повножирову сою: до 130 … 150 °С

Для зниження активності уреази / вмісту інгібіторів трипсину
Для підвищення показника захищеного білку (НРП – нерозщепленного в рубці протеїну) в екструдованій сої до 40 … 45%
Для знищення шкідливих мікроорганізмів у кормовій сировині

СОЄВИЙ ЕКСТРУДЕР:

НЕ збільшить засвоюваність клітковини: соєва оболонка в екструдері не покращує свої кормові властивості, а тільки лише розігрівається
НЕ знищує мітотоксини: продукти життєдіяльності мікроорганізмів при екструдуванні – не знищуються (самі мікроорганізми – знищуються)

АЛЬТЕРНАТИВА СОЄВИМ ЕКСТРУДЕРАМ:

Замість екструдера може застосовуватися жаровня, в якій подрібнена соя прогрівається протягом 20-40 хвилин.

Переваги жаровні: менша температура обробки, ефективніше знижується вміст інгібіторів трипсину.

Перевага соєвого екструдера перед жаровнею: зміна режимів обробки сої в жаровні – min 20 хвилин, а в екструдері – max 2-3 хвилини

ВИМОГИ ДО БОБІВ СОЇ:

вологість 8-9%
засміченість: за нормами для зберігання

ВИМОГИ ДО ПРИМІЩЕННЯ:

температура: min 5 °С
наявність бетонованої підлоги з перепадом висоти не більше 5 мм на 1 м довжини і міцністю бетонної основи не менше 30 Н / мм², вологість підлоги не повинна перевищувати 5%
для продуктивності по сої 250 кг / год: електрична потужність, заведена в приміщення: min 37 кВт
для продуктивності по сої 1000 кг / год: електрична потужність, заведена в приміщення: min 92 кВт

МОЖЛИВІСТЬ

Сировина обробляється в екструдері не більше 30-и секунд
Білки і жири в соєвому екструдаті зберігають свої поживні якості
Активність уреази в повножировій сої знижується до 0,05-0,2 рН
Вміст інгібіторів трипсину в повножировій сої знижується до 2-4,5 мг / г

КОНСТРУКЦІЯ ЕКСТУДЕРА СКЛАДАЄТЬСЯ З:

рами, на якій кріпиться вся конструкція
бункера
гвинтового живильника
гвинтового робочого органу
шківів з комплектом ременів
електродвигуна з механізмом натягу ременів
шафи управління електроустаткуванням

ЯК ПРАЦЮЄ СОЄВИЙ ЕКСТРУДЕР:

боби сої завантажують в бункер екструдера
в бункері вмонтований гвинтовий живильник, обороти якого (подача сої) регулюються з шафи управління або з контрольної панелі
соя подається з живильника в прийомну воронку, в якій встановлена пластина з магнітом
з прийомної воронки сировина надходить в гвинтовий робочий орган екструдера
в робочому органі соя подрібнюється, перемішується і стискається до 15-35 Атм
в результаті: температура продукту піднімається до 120-150 °С, внутрішньоклітинна волога випаровується і розриває жирові клітини
тиск, температура і пара частково руйнують інгібітори трипсину, знижуючи їх зміст до прийнятного рівня
так як соєва сировина знаходиться в гвинтовому робочому органі 20 … 30 секунд, температура і тиск не знижують кормові та харчові кондиції соєвого протеїну і жирів
короткострокова термобарична обробка підвищує вміст захищеного білку до 40 … 45%
розігріта маса видавлюється з робочого органу через фільєру у вигляді струменя повножирової сої, що кипить

ПІСЛЯ СОЄВОГО ЕКСТРУДЕРА:

подають в маслопрес для віджиму олії
або охолоджують перед переміщенням в склад підлогового зберігання

Гарантія якості

Гарантійний період – 1 рік

виробництво сертифіковане за стандартом ISO 9001:2015

наші екструдери розроблені для безперервної та безперебійної роботи

Продуктивність, кг / год	250
Продуктивність, кг / год	500
Продуктивність, кг / год	1000
Продуктивність, кг / год	1700

Екструдер для сої