Екструдер для сої

Соєві екструдери BRONTO серійно виробляються з 1998 року.

Технічну підтримку наших соєвих машин Ви зможете отримати в 23 країнах світу.

ПРИЗНАЧЕННЯ: для переробки бобів сої

• на повножирову сою
• на макуху і олію (екструдер входить до складу лінії)

ДЛЯ ЧОГО ПОТРІБЕН СОЄВИЙ ЕКСТРУДЕР:

• Для підвищення виходу соєвої олії при механічному віджиманні в шнекових олійних пресах:

– розкриває жирові клітини сої

– розігріває сировину – повножирову сою: до 130 … 150 °С

• Для зниження активності уреази / вмісту інгібіторів трипсину
• Для підвищення показника захищеного білку (НРП – нерозщепленного в рубці протеїну) в екструдованій сої до 40 … 45%
• Для знищення шкідливих мікроорганізмів у кормовій сировині

СОЄВИЙ ЕКСТРУДЕР:

• НЕ збільшить засвоюваність клітковини: соєва оболонка в екструдері не покращує свої кормові властивості, а тільки лише розігрівається
• НЕ знищує мітотоксини: продукти життєдіяльності мікроорганізмів при екструдуванні – не знищуються (самі мікроорганізми – знищуються)

АЛЬТЕРНАТИВА СОЄВИМ ЕКСТРУДЕРАМ:

Замість екструдера може застосовуватися жаровня, в якій подрібнена соя прогрівається протягом 20 … 40 хвилин.

Переваги жаровні: менша температура обробки, ефективніше знижується вміст інгібіторів трипсину.

Перевага соєвого екструдера перед жаровнею: зміна режимів обробки сої в жаровні – min 20 хвилин, а в екструдері – max 2 … 3 хвилини

ВИМОГИ ДО БОБІВ СОЇ:

• вологість 7 … 12%
• засміченість: за нормами для зберігання

ВИМОГИ ДО ПРИМІЩЕННЯ:

• температура: min 5 °С
• наявність бетонованої підлоги з перепадом висоти не більше 5 мм на 1 м довжини і міцністю бетонної основи не менше 30 Н / мм², вологість підлоги не повинна перевищувати 5%
• для продуктивності по сої 250 кг / год: електрична потужність, заведена в приміщення: min 37 кВт
• для продуктивності по сої 1000 кг / год: електрична потужність, заведена в приміщення: min 92 кВт

КОНСТРУКЦІЯ ЕКСТУДЕРА СКЛАДАЄТЬСЯ З:

• рами, на якій кріпиться вся конструкція
• бункера
• гвинтового живильника
• гвинтового робочого органу
• шківів з комплектом ременів
• електродвигуна з механізмом натягу ременів
• шафи управління електроустаткуванням

ЯК ПРАЦЮЄ СОЄВИЙ ЕКСТРУДЕР:

• боби сої завантажують в бункер екструдера
• в бункері вмонтований гвинтовий живильник, обороти якого (подача сої) регулюються з шафи управління або з контрольної панелі
• соя подається з живильника в прийомну воронку, в якій встановлена ​​пластина з магнітом
• з прийомної воронки сировина надходить в гвинтовий робочий орган екструдера
• в робочому органі соя подрібнюється, перемішується і стискається до 15 … 35 Атм
• в результаті: температура продукту піднімається до 120 … 150 °С, внутрішньоклітинна волога випаровується і розриває жирові клітини
• тиск, температура і пара частково руйнують інгібітори трипсину, знижуючи їх зміст до прийнятного рівня
• так як соєва сировина знаходиться в гвинтовому робочому органі 20 … 30 секунд, температура і тиск не знижують кормові та харчові кондиції соєвого протеїну і жирів
• короткострокова термобарична обробка підвищує вміст захищеного білку до 40 … 45%
• розігріта маса видавлюється з робочого органу через фільєру у вигляді струменя повножирової сої, що кипить

ПІСЛЯ СОЄВОГО ЕКСТРУДЕРА:

• подають в маслопрес для віджиму олії
• або охолоджують перед переміщенням в склад підлогового зберігання